1、不建议，鸡蛋打散了放冰箱第二天可以吃的，但不建议。

　　2、理论上生鸡蛋打开了放冰箱第二天可以吃,但是不建议食用。 因为在冷藏室中温度一般在0-4℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢，冷藏保存打散的鸡蛋是不会变质的。但是建议尽量不要在冰箱里保存的时间过长，另外鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和人体所需要的矿物质，打散后尽量不要冰箱冷藏时间过长，如果存放后有异味应拒绝食用。

　　3、鸡蛋破了正常情况下鸡蛋没有变质就可以吃,当鸡蛋发生了变质,鸡蛋颜色产生异常,则不可以吃。鸡蛋外壳破碎之后很容易感染，鸡蛋本身会产生大量细菌，鸡蛋的烹饪是非常简单方便的，所以建议大家是现吃现做，而且对于煮鸡蛋来说，不吃的话就不要打开了。当然不小心碰破了就尽量早点吃掉，鸡蛋打散了放冰箱第二天可以吃的，为了健康不建议防隔夜的。