1、能，菠萝熟透了还能吃，没有变质的话。

　　2、若菠萝熟透了，但并未出现变质的情况，如没有变味、发霉等现象时，通常还能再吃，一般不会对机体造成较为明显的危害，若菠萝熟透了的同时出现发霉、发臭等变质现象，通常不能吃，以免导致细菌刺激胃肠道引起肠胃不适的。

　　3、菠萝熟透了能吃,正常的熟透菠萝会有酒味,这样的菠萝其实是可以吃的,通常还会很甜,这是由于糖分产生了发酵所以菠萝才会显得有酒味,但是要分辨熟透和烂的,烂的菠萝是中间开始烂,呈黑色,深黑色或浅黑色色,熟的菠萝是深黄偏灰,有点透明的,是从外侧熟。如果菠萝心是黑的则不能吃,以免影响健康。菠萝熟透了还能吃，没有变质的话。