1、没讲究，米酒直接喝也好煮开喝也好。

　　2、其实这个按照个人喜好而定，目前并无科学研究表明，米酒是直接喝好还是煮开喝好，米酒可以直接喝,开瓶后用勺取出直接食用,其味道细腻润滑、醇香甜蜜,是很好吃的。而且米酒不仅可以直接喝,还能煮了之后再喝,并且煮了喝的味道更好。建议在加热米酒时不宜直接煮开，不然可能因为超过酒精的沸点导致酒精挥发，而且太高温度也会将米酒内对人体有益的益生菌杀死，对口感和营养价值都有一定影响。

　　3、但是不管是直接喝还是煮开喝都不能太多,要少量为好。米酒又叫酒酿、甜酒，是由蒸熟的糯米拌上酒曲发酵而成，其中含有丰富的维生素、糖分、纤维素、氨基酸及多种矿物质等营养物质。