微波炉和烤箱的区别，微波炉适用于加热和解冻食物，而烤箱则可以将食物烘烤、煎炸和焙烤，以获得不同的口感。

1、微波炉和烤箱的最大不同之处是加热原理不同。

微波炉工作原理是，利用微波器驱动微波炉中板腔电路通过产生微波来加热食物，它利用热量加热，把食物中的液体变化为水蒸气，以便加速加热。

而烤箱是利用空气传导热量，先把食物中的水分变为水蒸气，烘烤时水蒸气在空气间经过热量扩散，再把水蒸气冷却成液体，以达到烘烤的效果。

2、微波炉以加热速度上来说要比烤箱快的多，只需要几秒即可完成加热，而烤箱则要花上几十分钟才能达到烤熟的程度。

3、另外微波炉可以完成比较多且复杂的功能，而烤箱烧烤出来的食物口感较好，烤出的食物蒸汽多余，更具营养和美味。

4、微波炉适用于烹饪较为手工化的食物，比如汤类、蔬菜、饺子等，而烤箱则是烹煮更油腻的食物，如披萨、面包等，食物可吃性更好。

十大不建议买烤箱

1. 金属外壳的烤箱：

金属外壳的烤箱的烤效果并不理想，有可能释放有害污染物，可能会影响食物的安全和味道。

2. 质量欠佳的烤箱：

质量欠佳的烤箱无法保证烘烤功能和定时器，且容易损坏，可能会导致不安全和食物成分的破坏。

3. 功率低的烤箱：

功率低的烤箱，烤箱加热和缓慢，不利于烤制美味的食物。

4. 耐用程度较低的烤箱：

耐用程度较低的烤箱，容易损坏和老化时间也较短，需要频繁更换，延长烤箱的使用寿命。

5. 不易拆卸的烤箱：

不易拆卸的烤箱，维修和清洁时不方便，可能会造成损坏和清洁不全。

6. 没有防烫保护的烤箱：

没有防烫保护的烤箱，很容易伤害操作人员，甚至造成火灾。

7. 没有附带的配件的烤箱：

没有附带的烤盘、烤架等必要的配件的烤箱不能完成多种烘烤要求和食物类型。

8. 可调安全功能缺失的烤箱：

没有可调整的安全调节功能的烤箱，很容易变形，影响烤箱的使用。

9. 烤箱功能少的烤箱：

除了烤箱功能少的，缺乏功能相比其他烤箱，令人失望，不能满足多种现代烤制要求。

10. 无外观设计的烤箱：

无特别外观设计的烤箱，无法给消费者带来视觉上的享受，也不利于提高品牌知名度。

好烤箱和差烤箱的区别

1、好烤箱能大大提高烹饪效率，有槽分隔，可以同时烹制多种食物，差烤箱可能只能同时烹制一种食物。

2、好烤箱可以轻松实现由低温烹饪到高温烹饪，温度控制更加自由，而差烤箱不容易控制好烹饪温度，使食物烹饪不均匀。

3、好烤箱常用于熟菜烤饼，烤面包等，功能性更强，可以使食物烤制均匀，而差烤箱可能没有很好的控湿性，影响食物烤制的品质。

4、好烤箱能有效防止食物掉落，具有自动定时开关机等功能，更加安全、智能化，而差烤箱没有这些功能。