甜酒酿的做法， 甜酒酿的做法是将糖添加到酒中，混合均匀，待完全溶解后再加入果汁和香料，经过几天的发酵后即可饮用。

好的，甜酒酿的做法如下：

1. 选择原料：

将大豆、小麦、淀粉、玉米等原料研磨、筛选等等。

2. 混合原料：

将原料进行混合，调整配比，调节水份量，结合面团。

3. 热处理：

将混合液加热，再进行覆发，再混合、搅拌，控制温度可以起到凝固作用，完成热处理。

4. 后处理：

将甜酒酿经过热处理后进行后续处理，压轧、分米、烘干、分抽等等。

5. 包装：

将甜酒酿按照要求包装，使用特定的包装材料，油布、木盒、尼龙袋、装筐等，以防止水分入汁。

6. 陈化：

将甜酒酿放置于恒定室温，可口可乐样风味出现，陈化时间为1-3天。

家庭怎样最简单做甜酒

1.准备材料：

糖份200克，米酒或青稞酒2升，酵母2包，淡盐1小勺以及可可粉1小勺。

2.将全部糖份放入米酒或青稞酒中，加入淡盐，搅拌均匀。

3.加入可可粉搅拌均匀。

4.将酵母放入热水中，搅拌均匀，待5分钟后，把它放入酒液中。

5.再次搅拌均匀，待酵母把糖分解成乙醇，产生气泡，数分钟后，待整个糖液变清稀，做成甜酒。

6.将做好的甜酒装入瓶中，放入新鲜室温处放置2-3天，放入冰箱冷藏，最后做好的甜酒就可以饮用了。

做甜米酒的方法步骤

1、首先准备五分之一磨碎的脱脂玉米/面粉，三分之一研磨犁角玉米或小麦，三分之一磨碎的大麦，然后把所有的粉碎的乳糖Koji粉放在一起混合面粉。

2、加入适量温水，包容性的混合，把其中的米饭糊状化。

3、把糊状的米糊分成相等的分量，然后每份放入一个坛子，放上足够的水，用竹瓢搅拌，融化和煮沸。

4、再加入适量的适宜的调料，比如酒精、乳糖、调味料等，搅拌均匀。

5、把糖浆放在宽篦筛上，慢慢滤出米饭汁，结果就是甜米酒。