可乐鸡翅的做法， 可乐鸡翅的做法：鸡翅洗净后放酱油、料酒、糖、老抽、水淀粉等腌制20分钟，取出沥干水份后炸至金黄色，再用热水混入可乐和醋，将配料倒少许入锅中，煮滚，将鸡翅放入锅中煮3-4分钟即可。

1. 可乐鸡翅的做法是，首先将鸡翅洗净，在沾上少许盐，再将鸡翅做好，一般来说要把鸡翅用面粉粘上一层，如果是商店买来的，可以不用。

然后在锅里放入油热，将沾有盐的鸡翅放入锅中煎到双面金黄色。

接着，将准备好的可乐、少许盐、料酒、少许葱姜片，倒入锅中，放入煎好的鸡翅。

煮至1－2小时，翻动几次。

最后，开盖，把剩下的汤汁用高压煲煮，煮至汤汁浓稠即可。

可乐鸡翅的家常制作方法下厨房

1.首先准备材料：

可乐750ml，鸡翅中3~4只，植物油，盐，葱，姜，蒜，橄榄油，料酒，花椒，八角，乌梅，胡椒粉，蚝油，白糖，鸡粉，水淀粉，明粉。

2.将鸡翅清洗干净，放入碗里加入盐，料酒，植物油搅拌，腌制15分钟。

3.放一锅内加入适量植物油，油热后，放入鸡翅，时候炒到变色，然后就炸到金黄色，捞出备用。

4.另起一锅，加入植物油热，放入葱姜蒜爆香，再放入可乐，白糖，花椒，八角，乌梅煮至可乐变少，放入斟炸鸡翅，蚝油，胡椒粉，煮至鸡翅的汁汁变浓，再放入白糖，调整口味，放入水淀粉勾芡，淋入少许橄榄油，放入明粉，搅拌均匀，就可以上桌食用了。

家常可乐鸡翅的制作方法

1. 准备好所需的食材：

鸡翅、可乐、酱油、白糖、料酒、葱姜蒜末、干辣椒、花椒粉、淀粉、水及适量盐、烹饪油等。

2. 鸡翅用刀背拍扁，然后浇少许盐在上面腌制半小时。

3. 葱姜蒜末切碎，准备调料：

将调料混合：

酱油 2大勺、料酒 1小勺、白糖1/2小勺、花椒粉1/2小勺。

4. 热锅倒入适量的油，放入葱姜蒜末爆香，加入干辣椒煸炒拌匀。

5. 加入平时准备的调料，煸炒出香味。

6. 将鸡翅放入锅中，加入可乐及酱油混合汁，用中小火煮熟，转大火翻炒至锅中汁稠，加入少许的淀粉水勾芡即可。