煮毛豆的做法， 将毛豆洗净，然后放入滚水中煮十几分钟，最后加入适量的盐调味即可。

1. 材料准备：

毛豆 250克，食用油、盐、味精等适量。

2. 把毛豆用清水洗净，再备用。

3. 热锅中放入适量油，把毛豆放入锅中，大火快速翻炒至毛豆表面变白大约3分钟。

4. 加入调味料：

盐、鸡精、醋、糖等按自己口味来斟加。

5. 再把加过调味料的毛豆继续翻炒2至3分钟，炒至毛豆微焦，就OK啦。

水煮毛豆怎么煮好吃又入味

1.准备好所需的食材：

毛豆、植物油、盐、酱油。

2.将毛豆洗净，用清水放入锅中。

3.将所有要求的材料放入毛豆水中，加入少量盐和酱油，将植物油沿着锅边淋下（此操作能使毛豆入味）。

4.将火候调到中火，把毛豆给煮开。

5.等水锅开后，再改小至文火给毛豆熬煮20-30分钟，当水锅里混合物的颜色变白且毛豆口感柔软均匀时即可关火。

6.起锅前，再次淋上少量植物油，搅拌均匀，撒上葱花或香菜，即可。

煮毛豆怎么煮好吃又入味视频

1.准备材料：

毛豆200克，食用油、葱、蒜、盐、佐料、胡椒调料面、胡椒粉、生抽。

2.热油锅，放入葱、蒜爆出香味，加入毛豆煸炒，加入淡盐、淡酱油、料酒继续翻炒。

3.加入适量的水，把毛豆煮熟。

4.加入胡椒调料面、胡椒粉、另加一勺酱油、淡盐，再继续翻炒直至毛豆表皮入味变暗，煮至毛豆完全入味。

5.最后加入一勺香油，毛豆煮好了。

6.准备一只容器，把煮好的毛豆装入，再加淋一勺香油，拌匀即可。