荷包蛋的做法， 荷包蛋的做法：将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精，搅拌均匀；取一锅小火，倒入油，待油热后倒入鸡蛋液，勾芡即可。

1. 荷包蛋是一道非常受欢迎的早餐食品，主要的原料有：

鸡蛋，芝士，面包，牛奶和油。

2. 在准备做荷包蛋之前，我们需要在一个大碗中将面包碎片，牛奶以及芝士一起混合搅拌，再加入一个新鲜的鸡蛋。

3. 把搅拌好的混合物倒入一个烧热的抹油的平底锅里。

4. 用中火将混合浆煎成金黄色，然后把荷包蛋翻转到另一面煎，一般需要大约2分钟的时间。

5. 待煎好后，把荷包蛋从平底锅中取出，放到盘子上成型即可食用。

荷包蛋的做法步骤

1、准备食材：

荷包蛋需要鸡蛋、淀粉、盐和水等材料。

2、用勺子把鸡蛋炒熟，或使用平底锅将鸡蛋煎至两面焦黄。

3、调和面糊：

将淀粉、盐和水混合成薄薄薄糊（如果水太少会影响口感，可以适当增加水量），面糊的稠度要像豆浆稀面糊一样。

4、将鸡蛋放入面糊中，然后将面糊向鸡蛋里流，面糊充分的覆盖到鸡蛋上。

5、用中小火把荷包蛋煎熟，煎至两面金黄色后，再用铲子把荷包蛋翻面，把煎到金黄的一面朝下。

6、再放份小火中煎熟即可。

7、将荷包蛋淋上调好的酱油或者涂上香葱油，美味的荷包蛋就做好了。

做荷包蛋的步骤和方法

1.准备好材料：

鸡蛋4个，番茄酱1勺，盐少许，油适量，淀粉适量，热水适量 2.将4个鸡蛋打入搅拌碗中，片刻中间加入盐少许。

3.下油少许，搅拌均匀。

4.加入番茄酱，再搅拌均匀。

5.按照4:

1的比例，淀粉和热水混合后加入，搅拌均匀。

6.开小火，用一个平底锅放入适量油，稍微放热后倒入蛋液均匀煎。

7.煎至两面金黄，可把上面的蛋液滴少许油，这样可使荷包蛋更香。

8.换用另一个湿抹布将荷包蛋夹起，即可出锅。

9.撒上少许葱花，趁热享用。