快速泡发香菇的水还要吗，不需要，只要将香菇浸泡在冷水里就可以了。

快速泡发香菇的水需要准备一些材料，如新鲜的香菇、食用盐、清水等。

首先，把清水倒入一个容器中，然后把新鲜的香菇放入容器中，加入适量食用盐和少许调料，大火烧开后，转入小火加热20-25分钟，在中间加入少许盐，最后即可取出，洗洗即可食用。

另外，适当搭配其他菜肴，口感更佳。

香菇泡发水应该倒掉吗

不应该倒掉，因为香菇泡发水中含有大量的维生素和养分，可以起到很好的滋润作用，可以补充头发护发剂中缺失的营养元素，帮助改善头发状况。

同时，香菇泡发水还具有防脱发、发质强化、促进头发生长和抗衰老等功效，可有效抵御日晒热量等环境因素对头发的伤害。

所以，香菇泡发水不应该倒掉，可以使用在头发上，让头发更健康、更光泽。

女人为什么要少吃香菇

香菇在中国有着较高的营养价值，它们富含抗氧化剂、亚油酸、维生素C、维生素D、钙、铁、锌等人体必需的营养素，因此，食用香菇有助于提高人体对疾病的抵抗能力，促进新陈代谢。

但由于香菇有一定的药理作用，可抑制水肿，如果女性在月经期间食用香菇，可能引起水肿和休克，导致身体不适。

所以，女性在月经期间最好少吃或不吃香菇，以免引起不适。

此外，一般女性身体较弱，体重较轻，容易出现食物过敏，因此在月经期间最好少吃或不吃香菇，以免出现不良反应。