泡菜水里面的泡菜还能要吗，可以，但是 shelf life 会更短。

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泡菜水煮开后还能用吗

当然可以，泡菜经过水煮开后，不仅口感更加美味，而且还能更有效的充分释放大量的营养元素，可以为我们提供更多的营养物质，有效的促使身体健康发育发展。

此外，泡菜水煮开后还能用来去除它们中的有害物质，保障我们健康进食，还可以用来做汤料，可以丰富我们的口味。

因此，泡菜水煮开后的水还是有很大的用处的，尽管不能算做“完完全全的补充，可以说体现出了廉价营养的作用。

泡菜水烧开后还可以泡菜吗

是的，可以的。

如果你想继续泡菜，可以先把泡菜水用保温桶装好，这样能够让菜熟的慢一点，这样就不会使菜的色泽改变太快，也可以保持菜的新鲜口感。

下一次泡菜的时候，可以把保温桶中的泡菜水倒入新的水中，并将新加入的菜放入，然后放上盖子，煮一定的时间。

冷却后，你就可以取出菜了，想吃什么菜就放什么菜，调入调料，精心准备出自己喜欢吃的佳肴。

多种类型的泡菜可以在家制作，有着不同的口感和味道，也可以让饭桌更加多姿多彩。