做完薯条的油还能要吗吗，恐怕不能，薯条的油一般是一次性使用的。

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炸薯条剩下的油能放几天

剩下的薯条油使用寿命十分短暂，它既不像植物油能够一直保持稳定的浓度和品质，也不像加工食用油可用多次烹饪。

当薯条油受到高温烹饪后，会释放出有害物质，而且烹饪多次会越来越淡，无价值。

因此，一般来说，剩下的薯条油不能放几天。

建议你把用过的薯条油马上倒掉，并把新的油置换上，拉出新鲜的准备烹饪的薯条，在最高温度下烹饪，才能获得美味的薯条。

刚炸完的油可以直接放碗里吗

不可以。

炸过的油通常会含有大量的重金属、酸类物质和有毒物质，如果直接把它们放入容器中，您的食物会出现变质或被污染，并且在食用过程中会造成不利于健康的后果。

此外，烹饪温度会使油释放大量的挥发性有机化合物，这些物质含有苯、甲苯、苯乙烯等有害物质，食用时会引起消化系统疾病，甚至会导致肝癌。

因此，刚炸完的油不能直接放入碗中进食，而必须进行过滤处理，因为过滤后的油可以清除污染、腐蚀和有毒物质，确保食品安全，以及具有良好的口感。