猴儿酒真的有吗，是的，猴儿酒是一种特殊的高度烈性酒，配制有传统的古法。

是的，猴儿酒是一种实际存在的酒，也常被称为腊梅子酒、家太古酒或波浪腊梅酒。

它是一种风味独特的热带酒，由天然的中华梅特质生产出来的，成份纯正、性质存在很多科技成分，成分多样，原由学者经过研究发现，有助于保护和滋养全身，补充能量，增强抵抗力，改善日常疲劳和营养失衡。

猴儿酒的酒精度一般在15 到 30 度，口感通常会有花香、沉甸甸的酒质、令人神清气爽的特点，那些特殊的风味口感在放置一段时间后会明显凸显出來，还会有不同的口感节奏感。

猴儿酒怎么酿造

猴儿酒是一种特色烈酒，广泛流行于云南地区。

主要由枫糖，果汁或水果搭配蒸馏而成。

必要的原料有枫糖、芒果、菠萝，或者枸杞等。

酿造步骤主要有原料准备、蒸制、混合酿制、转移瓶装等4个主要的步骤。

1、原料准备 首先，需要准备好必要的原料：

枫糖、芒果、菠萝，或者枸杞等，根据自己的喜好对原料进行选择和搭配，确保原料完整。

2、蒸制 然后，把所有原料放入大水锅或锅炉中，用中小火蒸制到蒸馏状态即可。

3、混合酿制 将蒸好的原料放入桶里，注入清水，搅拌后就可以开始空气发酵。

4、转移瓶装 最后，将发酵好的猴儿酒筛过后，转移到瓶中，再在室温下，静置一段时间，就能享受到原汁原味的猴儿酒了。

百果做猴儿酒

猴儿酒是一种发源于中国的传统饮料，是以调和水果、谷物、茶叶果实及其它浓缩植物香气为基础，与酒精调和在一起熬制而成的热门小酒。

猴儿酒具有独一无二的香气，有助抵抗寒冷，亦有止咳、止疼、调节血糖等功效。

百果猴儿酒采用传统手艺，收集天然新鲜水果，包括芒果、桑葚、橘子、柠檬等，将果肉切成小碎片，参与熬制研磨，堆积在干净的大桶内混合，再配以六水白酒，加以自制的特制调料，熬煮熟制，煎煮至厚实即可，此款猴儿酒的搭配材料及香气亮眼，喝起来弹牙口感，令人耳目一新。