大葱能不能上硫酸，不能，大葱有毒物质，影响质量，不宜放入硫酸中。

硫酸是一种强酸，可以将大葱中的营养素结合在一起，而且大葱本身有抗菌作用，可以有效抑制食物变质。

因此，大葱可以在稀释的情况下，也可以水浸泡在硫酸中，但要避免太浓的硫酸对大葱的影响，尤其是在去皮前，需要加入少量的糖和矿物质，以中和液中的硫酸，抵消其强烈的酸性，从而保护大葱细胞不受破坏。

经检测，在不同浓度的硫酸(12%～17%)下，大葱在水浴中具有一定的食用安全性，但要注意的是，由于大葱的纤维较多，不同的品种其水解能力也不同，所以硫酸浸泡的时间要择机适时地终止，否则会使得大葱受损。

大葱吃多了有什么坏处

大葱吃多了会对身体有害。

首先，大葱有辛辣特性，如果摄入过多，容易刺激肠胃，引起胃肠道不适，如胃痛、胃酸过多，甚至出现腹泻等症状。

此外，大葱还含有较多维生素C，如果不量力而为可能会造成过量摄入，引起胃痛及上述的胃肠道不适。

另外，大葱中还含有较高的挥发性成份，当连续期限摄入过多大葱，会让肝脏负荷过重，引起肝脏损伤，导致胆结石、黄疸等问题。

最后，大葱中还有硫等有害物质，摄入过多可能会损害器官功能，并引起代谢紊乱，给身体带来不必要的危害。

所以，大葱的摄入量在有限的范围内可以保证营养，但超过摄入量，就有可能对身体有害。

大葱什么人不能吃

哮喘患者不宜食用大葱。

大葱中含有一种化学成分叫挥发性硫素，它会产生挥发性有机物可以穿透人体呼吸道，这些呼吸道刺激物质会引发呼吸道痉挛，加重哮喘症状，影响患者的健康。

同时，这些有机物还可能加重支气管炎、支气管哮喘的症状，所以哮喘患者最好别吃大葱。

此外，哮喘患者也要少吃芥末、洋葱、大蒜、海鲜、乳制品、杏仁、坚果类及刺激性食物，以免加重症状。