鸭肫能不能焯水，可以，鸭肫可以焯水。焯水可以去除鸭肫表面的污物和异味，提高口感和食用安全性。

鸭肫是鸭的内脏之一，通常需要进行清洗和煮熟后才能食用。

焯水是一种烹饪方法，通常是将食材放入沸水中煮一段时间，然后捞出来用冷水冲洗。

这种方法可以去除一些不洁物和异味，同时也能提高食材的口感和色泽。

因此，鸭肫是可以进行焯水的。

在焯水的过程中，应该将鸭肫放入沸水中煮熟，然后捞出来用冷水冲洗干净，以去除不必要的残留物质和异味。

这样做可以让鸭肫更加干净、美味。

鸭胗焯水多久

鸭胗是指鸭的胃部，通常需要进行清洗和煮熟后才能食用。

焯水是一种常见的烹饪方法，可以去除食材表面的污物和异味，提高口感和食用安全性。

将鸭胗进行焯水的时间要根据鸭胗的大小和个人口感来定，通常建议焯水时间在3-5分钟左右。

将鸭胗放入沸水中煮3-5分钟，然后捞出来用凉水冲洗一下，可以去除残留物质和异味，使鸭胗更加干净、美味。

如果你喜欢更烂更嫩的口感，可以将焯水时间适当延长一些，但要注意不要过度煮熟。

鸭胗焯水跟不焯水的区别

鸭胗是指鸭的胃部，通常需要进行清洗和煮熟后才能食用。

焯水是一种常见的烹饪方法，可以去除食材表面的污物和异味，提高口感和食用安全性。

那么鸭胗焯水和不焯水的区别主要表现在以下几个方面：

1. 清洁程度：

   焯水可以去除鸭胗表面的污物和异味，使鸭胗更加干净卫生，而不焯水的话，鸭胗表面可能会有些不干净的物质残留。

2. 口感：

   经过焯水的鸭胗更加嫩滑，口感更好，而不焯水的鸭胗质地可能会比较粗糙，口感也不如焯水的好。

3. 安全性：

   焯水可以杀灭鸭胗表面的细菌和病毒，提高食品安全性，而不焯水的话，鸭胗表面可能存在一些细菌和病毒，有一定的安全隐患。

综上所述，为了确保食品安全和口感，建议在食用鸭胗之前进行焯水处理。